Včelary smutní, páleničář Koželuha všem vypálil rybník
Zázrak se nekonal. Svajbová slivovice Rosti Švece včelarský hattrick
nezaznamenala, dokonce ji mlsní degustátoři letos nepustili ani do finále, a
Včelarská baňka i tento rok zůstává na území Bílovic. Může za to
vzorek člověka nejpovolanějšího – páleničáře! Jiří Koželuha všem
doslova vypálil rybník s ročníkem 2003.
Ani na pátém ročníku nebyla pokořena hranice sta vzorků. Stejně jako
vloni se počet zastavil u baťovské 99. I přes neúrodu trnek je
výtečně zastoupily ringle, a tak ovocné pálenky tvořily jen pětinu
vzorků. Tradičně mezi nimi kralovala jablka, před hruškami, meruňkami,
mirabelkami, oskorušemi, bezinkami a ořechovkou. Na koštu se dokonce objevil
destilát z banánů.
Nejstaršímu vzorku bylo šestadvacet. O deset roků mladší byl dvakrát
pozlacený vzorek od Šveců, který měl potřetí našlápnuto
k vítězství. Letos ho přihlásila Alena Švecová. „Přepsal ho na
manželku, protože ta spodní část demižonu je její,“ špásoval před
degustací Ivan Křemeček o dvakrát vítězné slivovici. Ve skutečnosti
chtěl Švec předat pomyslný vítězný kolík svojí manželce. To se
povedlo! Alenu Švecovou totiž vyhlásila babská komise za vítězku, jenomže
s jiným vzorkem. Ženské totiž koštují jenom vzorky, které degustátoři
poslali do finále, a tam vyhlášená svajbová letos chyběla. Přesto je
vidět, že u Šveců mají tu nejlepší slivovicu široko daleko.
Do boje za návrat plakety na včelarské území se domácí vydali
s dvaačtyřiceti vzorky, čtvrtinu nasadili Bílovjáci. Nejvzdálenější
vzorek připutoval z okolí Domažlic.
Den před tradičním koštem proběhla degustace. V šesti komisích hodnotilo
devětadvacet komisařů v zádech s šesti nalévači. Poměrně veselý a
dlouhý večer přinesl několik překvapení.
Začátek byl dramatický. Ivan Křemeček, který obcházel dolní konec, zval
degustátory na sedmou večerní, kdežto Fanek Janků odborníky z horního
konce zval až na osmou. Takže dolní si museli kvůli Ivanové mýlce krátit
náskok v hospodě.
Poprvé narušila rozhodování odborné komise ženská! A hned předsedkyně
babské komise Marta Machů. Jako výmluvu použila neodkladnou záležitost se
svým synem. Ten ji uvědoměle vykázal za dveře, kde na ni čekal hlouček
včelarských klebetnic.
Většina degustárů byla s kvalitou vzorků spokojena a hodnotili je výš
než nultý vzorek. Letos dostal pět bodů. Ale našla se i komise, kde nultý
vzorek dominoval. „Jenom dva vzorky byly lepší,“ přiznal její vedoucí,
dvakrát dekorovaný degustátor a hudebník Pavel Šuranský. V jejich
sítích uvízl vzorek prezidenta Včelarské baňky. Zisk posledního místa
s šesti body Fanka zarmoutil. Ale i další poznámky: Nepal dne před
večerem, Jasné znamení, Kostní voda nebo Brklo sa ně řepným listem
svědčily, že ne všechno, čemu se říká slivovice, se dá pít.
Naštěstí do sobotního koštování postoupily jen chutné pálenky.
Vyhrával Včelaran a všichni pyšní majitelé čekali na slavnostní
vyhlášení pátého ročníku Včelarské baňky.
Už od prvního ročníku ke koštu patří jak legrace, tak i Babská
degustační komise, která je ve svém okolí velkou raritou. Sešla se zas,
v desetičlenném složení. „Letos jsme se na chlapy domluvily a pěkně
namaškařily za uklízečky, abychom byly krásné a svůdné,“ směje se
předsedkyně komise Marta Machů. Se svými kolegyněmi právě ochutnávala
několikátý vzorek za stolem, který se prohýbal pod množstvím
vlastnoručně připravených specialit, někde pomáhali i manželé. Nálada
na sále se uvolňovala s každým vypitým vzorkem a s každým tancem, ke
kterému hrála cimbálová muzika Včelaran.
Vyhlášení vítězných vzorků proběhlo se vší vážností, i když
smích a legrace vykukovaly z očí všech zúčastněných. Udělovaly se
vtipné diplomy kreslíře Ivana Křemečka a vítězové byli obtaženi
pohřební šerpou.
Babská komise vyhlásila své favority a večer šel do finále. „Při
vyhlašování výsledků se s chlapama nikdy neshodneme, máme totiž jinú
hubu. Ale velice sa nám lúbí, že košt slivovice spojí dědinu. Jsme
každý jiný. Bohatí, chudí, každý máme jinší zájmy, ale slivovica je
enom jedna – dobrá a špatná – a ta nás vždycky spojí. Obdivujeme
Mikyna aj Fanka a moc jim fandíme v tom, co dělajú, protože je to opravdu
dobrá akce,“ shodují se všechny komisařky, které si na předávání
dokonce připravily vtipné taneční číslo. Čerstvý ženáč Fanek se
najednou ocitl i s koštětem uprostřed rozjařených bab, pak jej i Mikyna
a další organizátory při sóle pěkně vyvrtěly. Škoda jen, že si
páleničář Koželuha pro vítěznou šerpu nepřišel. Asi páteční
degustaci bral moc vážně.
Při vyhlašování smrťáka (nejhorší slivovice), kterou před dvěma lety
získal právě bílovický paleničář, prezident koštu přirovnal nejhorší
vzorek k pomstě Al Kaidy a navrhl odeslání vzorku České obchodní inspekci
s přesvědčením, že jim zmíněný vzorek roztaví všechna měřidla.
Neoblíbenou cenu si nakonec odnesl domorodec Ivan Křemeček ve skotské sukni,
neboť profesionální sběrač cen Hugo své příznivce poprvé zklamal. Při
neustálém skandování: Ukaž, co máš po sukní! prezident Fanek provedl
kontrolu a k údivu přeplněného sálu našmátral dvě obrovské koule.
Okamžitě je využil a všem přítomným přislíbil zorganizování
včelarských petanquových odpolední Za hospodů. Přihlásit se mohou páry,
kterých společný věk dosáhne v průměru k sedmdesátce. „Zvažovali
jsme aj o založení curlingového clubu, kde by mohly baby smetákama metat
disky po ledě,“ přiznává Fanek Janků, „ale fotbalisti nechtěli
napustit hřiště, proto využijeme Skotových kulí a budeme hrát raději
petanque, a třeba se probojujeme na olympiádu do Turína,“ směje se a
s ním i všichni ostatní.
Natřískaný sál i hospoda se bavily. Čardáše vykrúcal, kdo měl nohy, a
ani hospodskému se návštěvníky nepodařilo vykouřit, když mu bouchla
kamna. Pátý ročník Baňky mají Včelarané za sebou a my se můžeme
těšit za rok na ročník šestý a nová překvapení.
Výsledky Včelarské baňky – Slivovice
1. Jiří Koželuha, Bílovice (86,5 bodu), ročník 2003
2. Vítězslav Machů, Včelary (84,5)
3. Alena Švecová, Bílovice (76)
4. Josef Křemeček, Včelary (75)
5. Václav Flýbort, Včelary (68)
Ovocné destiláty
1. p. Baláč, Zlín, meruňka
2. Hana Janků, Včelary, ořechovka
3. Václav Müler, Včelary, hruška
Babská komise
1. Alena Švecová, Bílovice
2. Stanislav Machů, Včelary
3. Rudolf Dostálek, Včelary
Autor: PAVEL PAŠKA s přispěním Ivy Tymrové
POZNÁMKA:
Během koštu došlo k teroristickému útoku. Během „sběrného týdne“
přinesl neznámý člověk do hospody vzorek s tím, že ho chce udat do
soutěže. Nechtěl prozradit odrůdu, ani místo sběru, natož pak svoje
jméno. Poté neznámý zmizel. Během degustace v pátek bylo několik chlapů
málem otráveno. Včelarští chlapi nikdy nic takového nepili a byli tímto
vzorkem zcela rozčarováni. Jak se později zjistilo, šlo pravděpodobně
o skotskou whisky. „Je to děs, když nám do prestižní soutěže někdo
přinese takový blaf z obyčejného obilí. To ať si usrkávají ve Skotsku a
né na Moravě, kde pálíme z kvalitního ovoce!“ rozčiloval se prezident
Fanek Janků. Cenu Smrťáka si tedy v sobotní večer odnesl skotský
europoslanec v sukni a za trest mu byly utrženy dvě koule. „Ty využijeme
na v petanguovém klání, které bychom chtěli zavéct jako pravidelný
rituál při nedělním posezení u pivečka.“ nechal se slyšet šéf
Včelarské baňky.