Pokud Švec vyhraje potřetí Včelarskou baňku, vyvolá válku mezi Včelary a Bílovicemi
Loňský rok byl pro milovníky slivovice katastrofální! Pořadatelé
koštů proto počítají s tím, že mezi soutěžními vzorky se objeví
převážně destiláty z jiného ovoce a archivní vzorky „Letošní
ročník bude sondážní,“ uvažuje Ivan Křemeček, jeden z organizátorů
tradičního koštu slivovice Včelarská baňka, jehož pátý ročník se
uskuteční o tomto víkendu. „Po loňské neúrodě sáhne více lidí pro
vzorek do archivu, pokud jim vůbec nějaké zásoby zůstaly. Alespoň
ochutnáme, jaké dobroty si doma syslili.“
V opačném případě hrozí újma na zdraví degustátorů. Někteří
kutilové a šetřílkové se totiž snaží vypálit doslova všechno! „Před
Vánocemi se mi v kuchyni ucpal odpad,“ vzpomíná na nemilou událost
Křemeček. „Při hledání pomoci jsem našel dva darované vzorky,
u kterých už po čichu bylo jasné, že nebudou poživatelné. Vylil jsem je
do odpadu a jak mávnutím kouzelného proutku byl průchodný. Nechci ani
domýšlet, co by to udělalo s mojíma trubkama,“ usmívá se nad dvěma
prázdnými flaškami.
Takové faux pas naprosto nehrozí u vítěze posledních dvou ročníků
Včelarské baňky Rosti Švece z Bílovic. Dvojnásobně pozlacenou svajbovou
slivovicu, ročník 1990, kterou vypálil jeho tchán, nasadí i letos. Pokud
s ní získá tzv. Včelarský hattrick, hrozí, že Včelary vyhlásí válku
sousedním Bílovicím.
„Nejprve to zkusíme podobrém,“ prozradil prezident baňky Fanek Janků.
„Nabídneme mu včelarské občanství, nemíníme pořád posílat titul do
sousední obce. A když na to nepřistoupí, vytáhneme fašankové dělo a
dobyjeme bohaté bílovické území!“ hrozí Janků prstem nad náčrtem
katastrální mapy obce Bílovice. „Někteří stále těžce nesou, že jsem
je nechal prohrát,“ reagoval na vyhrocenou situaci Švec.
Nové území si prezident po boku svojí družiny přišel prohlédnout
předposlední den v roce na běžkách. Využili tak práva kdykoliv
nečekaně návštívit vítězovo sídlo, zkontrolovat viditelné umístění
plakety a ochutnat vítězný vzorek.
Připomeňme, že na loňském ročníku Včelarské baňky se sešlo
99 vzorků, z toho jen 14 ovocných. Nejstarší slivovice měla sedmnáct
let. Své místo natrvalo získal kalibrační Nultý vzorek.
Jak to dopadne letos, jsou zvědaví nejenom samotní pořadatelé. Kdo má
zájem vyzvat dvojnásobného vítěze na souboj, nechť přinese do konce
pracovního týdne svůj vzorek v půllitrovém balení na jedno ze sběrných
míst (Pohostinství U Kozelků, Fanek Janků, Včelary 305, Mikin Janků,
Včelary 342, nebo Ivan Křemeček, Včelary 331).
V pátek večer zasedne chlapská degustační komise. V ní se objeví
i další nominovaný na titul Včelarský hattrick, muzikant Pavel Šuranský,
který byl v posledních dvou letech vyhlášen nejlepším degustátorem.
Poslední slovo budou mít stejně ženské, naštěstí až na druhý den,
v sobotu 7. ledna. To ve včelarském kulturáku budou veřejnosti odtajněny
veškeré výsledky pátého ročníku Včelarské baňky. K tanci,
koštování a poslechu tradičně zahraje cimbálová muzika Včelaran. Své
příznivce nezklame ani profesionální sběrač cen a loňská černá ovce
koštu Radim Hugo Luběna.
Pavel PAŠKA